Mignon à parmegiana: um clássico dos restaurantes do SLIM

Um prato com nome e sobrenome, o filé mignon à parmegiana é a opção certeira para os clientes que apostam na tradição. E olha que são muitos os que fazem parte desse time!

Por esse motivo, apesar da variedade disponível nos cardápios dos 10 restaurantes dos clubes do SLIM e no Acqua SPA & Pools, o “parmegiana” se destaca e marca presença em todos eles.

O clássico, que é um queridinho dos paulistas e paulistanos é uma receita simples, mas o uso de bons ingredientes é o que faz a diferença, como bem observou o chef executivo do SLIM, Iran Rodrigues:

“Em todos os restaurantes usamos molho de tomate artesanal, oferecemos um filé mignon de qualidade e priorizamos um processo bem executado, para garantir um prato fresco e suculento na mesa do cliente.”

Para que tudo fique perfeito, a preparação dos acompanhamentos segue com o mesmo cuidado, e o parmegiana sempre chega à mesa acompanhado de uma dupla infalível: arroz branco e batata frita.

Apesar do protagonista deste texto, caso você seja vegetariano, vale lembrar que todos os restaurantes do SLIM têm opções para lhe atender com pratos saborosos também.