Fundada em 20 de abril de 1868, Águas de Santa Bárbara foi escolhida pela Momentum para a implantação do Santa Bárbara Resort Residence.
Em 20 de abril de 1868, às margens do Rio Pardo, a vila de São Domingos foi fundada por Francisco Dias Baptista e Pedro Dias Baptista.
O nome da vila, logo modificado para Santa Bárbara do Rio Pardo, surgiu da devoção de uma antiga moradora da cidade, Guilhermina Marques do Vale, à Santa Bárbara.
Desde o início de sua colonização, no século XIX, a cidade é reconhecida pelas propriedades terapêuticas de suas águas.
Esse tesouro natural do interior do estado de São Paulo atrai turistas em todas as épocas do ano. A cidade foi escolhida pela Momentum para a implantação de um de seus empreendimentos mais arrojados: o Santa Bárbara Resort Residence.
E, por isso, em 1º de julho de 1978, o nome foi alterado para Águas de Santa Bárbara.